主料:
熟米饭，
一碗，
牛腩适量，
鸡蛋，
一个，
空心菜适量，
胡萝卜，
少许
辅料:
油适量，
生抽适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
香油适量牛腩煲仔饭的做法步骤
1.准备好食材，牛腩提前红烧好
2.鸡蛋煎成荷包蛋（加一点点盐），七分熟就行
3.胡萝卜切成薄片，用模具压出小花型
4.起锅烧水，水里加一点点盐，下胡萝卜焯熟
5.下空心菜烫熟
6.捞出过凉水，备用
7.砂锅预热，锅底加油
8.放入米饭，铺满砂锅内
9.米饭上铺好熟牛腩，荷包蛋
10.盖上锅盖，中小火焖5分钟
11.可以听到嗞嗞的响声，打开锅盖，淋上少许生抽和蚝油，香油、胡椒粉
12.再铺上空心菜和胡萝卜花，焖一分钟，就好了??，吃的时候，拌匀即可
TAGS：
主食 家常菜 熟米饭
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